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屯留收费站:抓好职工食堂管理 提升员工幸福指数
发布时间:2018-05-17 15:57:44 来源:[原创] 作者: 浏览次数:333 【字体大小】:


5月16日,太长高速屯留收费站针对夏季食品卫生存在的诸多问题,专门召开后勤会议,加强职工食堂管理,提升职工幸福指数。

会议强调,在食材供应上,由于夏季食材容易变质,要勤买少储,以保证食材供应新鲜、质量过关。要保证食品质量。夏季炎热,针对大家食欲减少的情况,要求厨师根据吃饭人员的数量要做少、做精、清淡、花样多变,从而提高员工的食用兴趣,为做好各项工作提供优质的生活氛围。在环境卫生方面,加强食堂环境卫生管理,锅碗灶具、厨台、油烟机、生活垃圾要及时清理、倾倒。打饭要带口罩、一次性手套,预防细菌滋生传播,创建一个清洁、舒心的食用环境卫生。在工作习惯方面,要求各位后勤工作人员在工作中要养成一个良好的习惯。电器、燃料使用结束后要随手关闭燃料阀门、切断电源,保障操作安全。让安全在工作中变成常态,不能变成摆设。(太长高速屯留收费站   韩彩红)

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